…Жылқының қымызымен бірге, еті де денсаулыққа пайдалы, емдік қасиеті мол ас. Неміс ғалымдары жылқы етінің жүрек-қан тамырлары ауруларынан айықтыруға пайдасы барын дәлелдеп, соның негізінде Германияда жылқының еті және сүтімен емдейтін шипажай да ашылған. Қазақ жері жылқының отаны саналады және бұрынғы бабаларымыздың жылқы еті мен сүтінің қадірін жақсы білгені де даусыз, дегенмен ол дәстүрден біз кеңестік … Әрі қарай оқу Құрғақ саумалды саудаға шығармақ